Red Salmon marinated Fillet

Alaska wild salmon marinated with homemade Marinade with herbs and spices for eating raw. The pickling process increases the shelf life and enhances the flavor of the sockeye salmon. Graved (gebeizter) Lachs bietet sich an als Apéro oder auch als Tartar und braucht nur wenig bis keine Zutaten wie Meerrettichschaum, Zwiebel, Zitrone etc. Der hohe Gehalt an Omega-3 Säuren macht graved Lachs zum gesunden Apéro oder Snack für Zwischendurch und eignet sich auch als Hauptspeise.