Rotlachs geräuchert Filet

Alaska Wildlachs veredelt mit einer leichten Räuchernote zum roh Essen. Das dezente Räuchern verstärkt die feinen Aromen des Lachs und verleiht dem Fleisch eine intensive orangerote Farbe. Der hohe Gehalt an Omega-3 Säuren macht den Rauchlachs zum idealen und gesunden Apéro oder Hauptgang. Für den Genuss von Rauchlachs gibt es unzählige Möglichkeiten und Kombinationen, besonders als Beimischung von Salat etc. macht er sich sehr gut. Der Geschmack wird noch intensiver, wenn man den Fisch frühzeitig aufschneidet und bei Raumtemperatur geniesst.